ชื่อผลงาน/ผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์เนื้อเบอร์เกอร์จากพืช
ชื่อทีม
PEAPO MEAT
รายชื่อสมาชิก
1.นางสาวนัฐสุนันท์ ไชยเทพ เบอร์โทร : 088-946-0661 E-mail : rd602436008@gmail.com
2.นางสาวมุรนี ตันอีโน เบอร์โทร : 062-264-5183 E-mail : Tan.27959@gmail.com
3.นางสาววานิดา ยือลาแป เบอร์โทร : 098-994-5243 E-mail : wannyda.131213@gmail.com
4.นางสาวอามานะห์ บากาเด็ง เบอร์โทร : 093-617-8439 E-mail : Amanahbakadeng@gmail.com
5.นางสาวนูร์อะมาลีนา แลนิ เบอร์โทร : 080-502-2714 E-mail : nuramalinalaeni21@gmail.com
รายละเอียด
MEAT CHOICE เป็นผลิตภัณฑ์เลียนแบบเนื้อสัตว์จากโปรตีนพืช โดยการพัฒนามาเป็นเนื้อเบอร์เกอร์ทางเลือกที่ทำมาจากพืชตระกูลถั่ว โดยถั่วที่นำมาใช้นั้นก็คือถั่งหรั่ง หรือกาแจโปที่เป็นพืชท้องถิ่นและมีโปรตีนสูง ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ แล้วขึ้นรูปเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อเบอร์เกอร์จากพืช ที่มีกระบวนผลิตที่ฮาลาล 100% เพื่อให้ได้เนื้อเบอร์เกอร์จากพืชที่มีลักษณะคล้ายเนื้อสัตว์ทั้งสี กลิ่น รส เนื้อสัมผัส โปรตีนสูง ช่วยทำให้สุขภาพดียิ่งขึ้น
การดูแลและสนับสนุน
สถานพัฒนาการเป็นผู้ประกอบการนักศึกษา อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รางวัลการันตี